매일 3시간 정도 에스프레소 추출과 라떼아트 연습을 하는 것 같다...
갈아서 버린 커피양도 엄청나고, 스팀밀크 실패로 버린 우유도 엄청나고.....
그로 인한 금전적인 피해는 더더욱 엄청나고....ㅠㅠ
에스프레소 추출도 라떼아트도 아직까지 만족할 만한 결과물이 나오지 않는다.
그럴 수 밖에... 벌써 부터 만족할 만한 결과가 나온다는게 이상한거지....
꾸준히 연습하고 또 연습하고..... 실패하고 좌절해봐야지....
그들과 같은 실력을 원한다면 답은 하나 밖에 없지....
자꾸 해보고 자꾸 실패해 보는 것!!!
Slow and Steay wins the race.
이 말을 참 좋아한다...
지금까지 내 삶의 모든 것이 그러했다..
어느 순간 임계점이 폭발 하는 날이 올 것을 믿는다...
조금 늦을 뿐.....나에겐 영원한 실패는 없다.
화이팅이다!!!
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