밀크스티밍이 정말 어렵고 중요한데,
감이 오다가도 어느 순간 그 감이 또 사라진다...
음.. 전문가에게 지도를 좀 받아야 겠어....
이론적으로는 공기주입을 하고 거품을 쪼개기 위해 롤링을 하라지만.....
프로 옆에서 어깨너머로 한번 보는게 확실하겠지....
'Coffee' 카테고리의 다른 글
| Managing the Brew Temperature of HX Espresso machines (0) | 2014.01.04 |
|---|---|
| Espro Press 18oz with Kennya AA (0) | 2014.01.03 |
| 2014. 1. 1 (0) | 2014.01.02 |
| 더치커피를 위한 도구를 만들다.... (4) | 2013.12.31 |
| 오랜만에 미친듯이 로스팅을 하다.... (0) | 2013.12.31 |
