앤트러사이트커피 썸네일형 리스트형 Anthracite Coffee Roasers-나쓰메 소세끼 Anthracite Coffee Roasters (http://www.anthracitecoffee.com)나쓰메 소세끼 Espresso Blend 블랙워터이슈(http://bwissue.com) 홈페이지를 통해 알게된 앤트러사이트 커피....에스프레소 블렌드 커피를 찾던 중 독특한 커피 네이밍에 이것이 무엇인가 궁금하여앤트러사이트 커피를 접하게 되었다.싱글커피는 대부분 생산되는 국가와 농장으로 표기되어 이 커피가 어떤 커피인지 딱 봐도 알 수 있다면, 블렌딩 커피는 로스터의 취향이 다분히 묻어나는 영역이 아닐까 생각한다.개성이 넘치는 커피들을 어떤 조합으로 블렌딩해서 어떤 맛을 이끌어 내느냐는 그 커피 로스터의 맛의 지향점과 방향을 결정하기 때문이다. 철학을 담고 있는 커피...'나쓰메 소세키'라는 작.. 더보기 이전 1 다음