에스프레소 블렌드 썸네일형 리스트형 Anthracite Coffee Roasters-공기와 꿈 Anthracite Coffee Roasters (http://www.anthracitecoffee.com)공기와 꿈 Espresso Blend 앤트러사이트 커피를 구매하게 된 것은 사실 공기와 꿈 블렌드 때문이었다.'나쓰메소세끼'라는 작가의 네이밍으로 나온 커피도 물론 그 특이한 이름 때문이기도 했지만,'공기와 꿈' 역시 그런 독특함이 궁금증을 유발했고,작가 '가스통 바슐라르'라는 이름이 무척이나 낯이 익어서 였기 때문이다.대학에서 문학을 배우면서 이런저런 책들을 접하던 중가스통 바슐라르의 '공간의 시학'이라는 책을 읽게 되었다.그 당시를 꾸역꾸역 거슬러 올라가 생각해 보면,아마도 '아리스토텔레스의 시학'에 대한 관심이 한참 많았을 때 였던 것 같다.아리스토텔레스의 시학을 5번정도 읽었던 것 같은데.... 더보기 Giant Coffee Roasters - Eespresso Blend 홈바리스타클럽 카페에서 자이언트님의 원두 이벤트를 신청해서 이렇게 당첨이 되었다. 이렇게 좋은 커피를 나눔해 주셔서 정말 감사드린다. 아직 출시전인 에스프레소 블렌딩 커피를 미리 맛 볼 수 있는 좋은 기회!! 종이 봉투가 오히려 비닐 지퍼백 보다 어울린다. 자이언트 커피로스터스라는 타이틀도 아주 멋지게 스탬핑되어있다. 잘 어울린다. 개인적으로 이런 컨셉이 마음에 든다^^ 뒷면에는 친절한 설명까지 메모되어 있다. 정성을 담은 메모까지.... 블렌딩의 포커스가 어디에 맞춰져 있는지 어떤 맛을 추구하는지가 잘 나타나있다. 이런 의도가 잘 담겨져 있는지 이제 추출을 통해 맛을 봐야 할 차례.... Colombia Huila Supremo 40%Ethiopia Gedeo Yirgacheffe 30%Brazil S.. 더보기 이전 1 다음
