핸드밀 썸네일형 리스트형 Orphan Espresso Lido 2 Manual Coffee Grinder Lido 2 Manual Coffee Grinder 커피를 그라인딩하기 위한 핸드밀(그라인더)... 전동 그라인더를 사용하고 있지만, 역시나 집이 아닌 곳에서는 핸드밀이 필요하다. 기존에 몇가지 저렴한 핸드밀을 사용해 보고 전동그라인더 구입 후 핸드밀은 사용하지 않았지만, 그라인딩을 해서 가지고 나와 커피를 마시기엔 뭔가 부족함이 늘 아쉬웠기에 핸드밀을 하나 장만하게 되었다. 이왕 사용하는 핸드밀이라면 튼튼하고 분쇄도의 균일성이 좋은 녀석으로 구하고 싶었다. 주문을 하고 77일이 지나서야 받게 되었다. 긴 시간 기다리며 걱정했던 마음은 그라인더를 손에 잡는 순간 사라져 버렸다. 역시 세상에는 대단한 사람들이 많은 것 같다... 이런 핸드밀을 만드는 사람이 있었다니 말이다... 리도2는 Orphan Esp.. 더보기 Review-Handpresso(핸드프레소 사용기) 핸드프레소를 구입하고 제대로된 샷을 추출하는 것이 얼마나 어려운지 느끼고있다. 많은 유저들의 공통적인 이야기는 커피의 분쇄도와 템핑인데, 적절한 분쇄도를 찾는 것과 어느정도 템핑을 해줬을 때 추출이 제대로 되는지 자신만의 프로파일을 가지고 있어야 큰 편차없는 샷 추출이 가능하다는 것이다. 원두를 근 1kg정도 테스트를 통해 근래 들어 가장 마음에 드는 프로파일 값을 찾았다. 하지만, 이것은 어디까지나 개인적인 기호에 따른 프로파일이므로 절대적인 것은 아니다. 또한 지금 찾아낸 프로파일 값이 커피의 종류나 신선도 등에 따라 달라질 수 있다는 변수가 있다. 좋은 머신과 전동 그라인더를 가지고 있다면 거의 일정한 프로파일로 샷 추출이 가능하겠지만, 핸드밀과 핸드프레소를 사용하는 상황에서 매번 동일한 추출을 얻.. 더보기 이전 1 다음
